Já fazia algum tempo que o Paliteiro não falava sobre comida. Em tempos de dieta, só de falar da tentação já engorda. Mas, sinto que é hora de abrir uma exceção! O petisco não veio das terras curitibanas, muito menos paranaenses. Desta vez, o Frango Crocante vem de São Paulo e há algum tempo ensaia sua aparição aqui no Paliteiro.

Quem acompanhou a cobertura da Campus Party, notou alguns comentários sobre a vida noturna paulistana. Pois bem, já é mais do que sem tempo de trazer a vocês o mais memorável dos petiscos do Choperia BarTira Grill. O Frango Crocante lembra muito algo que a Dona Lira, minha avó, costumava fazer quando passávamos alguns dias em Pato Branco (PR).

O prato envolve tiras de peito de frango empanados nos famosos sucrilhos sem açúcar. Ao centro, um belo molho à base de mostarda para acrescentar aquele gostinho bom. Tudo isso só pode chegar ao status “justo” se adicionarmos um belo copo de chopp claro à sua escolha! Para quem quiser conferir essa maravilha, é só chegar na R. Bartira, próximo à PUC-SP!